Onderwerpen op deze pagina:
link - Kijkje achter de schermen bij IFF in Tilburg
link - IFF - Afdelingen, beroepen & opleidingen, wat past bij jou?
link - Werken bij & weetjes over IFF - Quiz pagina
link - Escaperoom Ontdek de Keten van Geur en Smaakstoffen
link - Uitdagingen/Challenges bij IFF, welke durf jij aan te pakken?
link - Meer weten over IFF in Tilburg?
Iedereen komt dagelijks
in aanraking
met geur en smaakstoffen
van IFF in Tilburg
Een kijkje achter de schermen bij IFF Tilburg
IFF is wereldwijd de grootste producent van geur, kleur en smaakstoffen.
- In meer dan 75% van de producten in supermarkten en winkels zit wel iets van IFF. Denk maar eens aan alle snoep, etenswaar, drinken, verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen.
Hoe doet IFF dat
- IFF werkt wereldwijd nauw samen met een grote diversiteit aan grondstoffen leveranciers.
- Gespecialiseerde transportbedrijven vervoeren de grondstoffen
- In moderne laboratoria testen onderzoekers nieuwe combinaties van ingrediënten.
- Operators en technici zorgen dat deze recepten op grote schaal geproduceerd kunnen worden in de fabriek.
- Met behulp van computers, meetapparatuur en hun eigen reuk- en smaakvermogen controleren specialisten of alles precies goed is.
Het lijkt simpel: een snoepje dat lekker smaakt of shampoo die fris ruikt. Maar achter de schermen zit een wereld van chemie, technologie, productie, logistiek en teamwork.
IFF levert geur en smaakstoffen voor alle eetbare en cosmetica producten zoals...
Dranken
koeken
Snacks
Verzorging
Healthy
Petfood
Om dit te realiseren
kom je bij IFF veel verschillende
afdelingen en beroepen tegen
Wat weet jij hier al van?
en wat trekt mogelijk jou aan?
Procestechniek
Hoe maak je duizenden liters geur- en smaakstoffen die overal ter wereld hetzelfde ruiken en smaken?
In de procestechniek zorg jij dat grote installaties precies doen wat ze moeten doen. Je werkt met tanks, leidingen, pompen en mengprocessen.
Je controleert temperatuur, druk en hoeveelheden grondstoffen. Eén kleine verandering kan al verschil maken in geur of smaak.
Procestechnici zorgen ervoor dat elke productie veilig, efficiënt en perfect verloopt.
Techniek & Installaties
Achter elke fabriek vol geuren en smaken zit een wereld van techniek. Machines, pompen, leidingen en menginstallaties moeten dag en nacht blijven werken.
Technische specialisten zorgen voor onderhoud, reparaties en verbeteringen.
Technici lossen storingen op en bedenken slimme oplossingen zodat de productie kan doorgaan.
Zonder deze technici staat de fabriek stil. Het is een beroep voor echte probleemoplossers die graag met techniek werken.
Voorraad & magazijn
In het magazijn begint en eindigt een groot deel van het werk.
Hier komen grondstoffen van over de hele wereld binnen en worden eindproducten klaargemaakt voor verzending.
Medewerkers controleren, registreren en verplaatsen vaten, dozen en pallets.
Alles moet precies kloppen: de juiste voorraad, de juiste plek en de juiste timing.
Dankzij het magazijn kan de fabriek produceren en kunnen klanten overal ter wereld hun producten ontvangen.
Supply Chain - Data & Ai
Hoe weet een fabriek hoeveel grondstoffen nodig zijn? En wanneer producten naar klanten moeten worden gestuurd?
In Supply Chain, Data & AI draait alles om slimme planning en data.
Specialisten analyseren informatie over transport, voorraden en productie. Met digitale systemen en soms zelfs kunstmatige intelligentie voorspellen ze wat er nodig is.
Zo zorgen ze dat producten op tijd worden gemaakt en geleverd.
Welke opleidingen horen hierbij?
Via de linkjes kun je de bijbehorende opleidingen nader bekijken.
Let op, de linkjes openen in een nieuwe pagina!
Procestechniek
Je leert hoe fabrieken producten maken met grote installaties, tanks en leidingen.
MBO
Procesoperator A (niveau 2)
Procesoperator B (niveau 3)
Operator C / Middenkader Procestechniek (niveau 4)
HBO (doorstroom)
Chemische Technologie
Bioprocestechnologie
Food Technology
Techniek & Installaties
Je leert machines, pompen, leidingen en installaties bouwen, onderhouden en repareren.
MBO
Mechatronica
Elektrotechniek
Werktuigbouwkunde
Technicus Engineering (niveau 4)
HBO
Werktuigbouwkunde
Elektrotechniek
Mechatronics
Voorraad & magazijn
Je leert hoe goederen worden opgeslagen, gecontroleerd en vervoerd in magazijnen en distributiecentra.
MBO
Logistiek Medewerker (niveau 2)
Logistiek Teamleider (niveau 3)
Logistiek Supervisor (niveau 4)
HBO
Logistics Engineering
Supply Chain Management
Supply Chain - Data & Ai
Je leert data analyseren, productie plannen en slimme systemen gebruiken om fabrieken en transport te optimaliseren.
MBO
Expert IT Systems & Devices
Software Developer
Business IT & Management
HBO
Data Science
ICT / Software Engineering
Business Analytics
Industrial Engineering
Speel nu de quiz
IFF afdelingen en beroepen
Wat weet jij van een productiebedrijf als IFF?
Klik hier of op de foto hiernaast, speel de quiz en ontdek de wondere wereld en beroepen van een productie bedrijf als IFF Tilburg.
Ontdek meer over:
- Procestechniek
- Techniek & installaties
- Voorraad en magazijn
- Supply Chain & Data
Uitdagingen/ Challenges
bij IFF in Tilburg
Hieronder staan enkele challenges waar het bedrijf mee te maken heeft en waar jullie hulp dringend voor gevraagd wordt.
- Neem alle uitdagingen/opdrachten aandachtig door
- Kies de uitdaging/opdracht uit die het beste bij jou of jouw groepje past.
Vraag aan jouw docent wanneer je mag starten.
Veel plezier met Ontdekken bedrijf xxx in Tilburg
Samen met IFF zijn wij een Escaperoom aan het ontwikkelen die je in de klas kunt spelen.
Het spel is binnenkort beschikbaar. Mocht je al willen weten hoe de Escaperoom eruit komt te zien dan kun je deze link volgen.
(Referentie PGP Eindtermen volgen nog)
(Referentie PGP Eindterm 15 - Adviseren over een proces)
Inleiding:
xxxxx
Jullie opdracht: Bedenk verbeteringen en stel vervolgens een bruikbaar en uitvoerbaar advies op voor het probleem.
(Referentie PGP Eindterm 12 - Ontwerpen van een omgeving)
Referentie PGP Eindterm 16 - Adviseren over een proces (E&O + D&P)
Inleiding: Voor het van xxx
Het bedrijf staat voor een grote vraag (dilemma), moeten we allemaal nieuwe xxx aanschaffen of kunnen we volstaan met een deel te vervangen en een deel opknappen? Het bedrijf vraagt jullie hulp om een eerste inventarisatie te maken waarop het bedrijf een verder onderzoek kan instellen.
Jullie opdracht: Vergelijk xxx, beschrijf de grote verschillen, inventariseer de meest voorkomende gebreken, analyseer de resultaten en breng een advies uit wat het bedrijf nog beter moet onderzoeken voordat ze nieuwe xxx gaan aanschaffen.
Startdocument (Google Drive)
Referentie PGP Eindterm 12 - Ontwerpen van een product (E&O)
Inleiding: In het bedrijf moeten alle afdelingen meerdere keren per dag met verschillende producten worden bevoorraad, denk aan; xxxxxx
Ben jij goed in analyseren en organiseren en wil jij meehelpen om de reistijden voor goed op te lossen? Kies dan voor deze opdracht!
Jullie opdracht: Adviseer de logistiek Teamleider over het verbeteren (optimaliseren) van de interne verplaatsingen van de logistiek medewerkers.
Referentie PGP Eindterm 16 - Adviseren over een proces (E&O + D&P)
- (Startdocument komt desgewenst op Google Drive)
Inleiding: Het bedrijf is heel benieuwd wat de resultaten zijn van de Ontdek de Keten opdrachten die jullie hebben uitgevoerd. Om dit mogelijk te maken bestaat deze opdracht uit het organiseren van een Ontdek de Keten- innovatie/ideeën markt waar iedere groep een plekje krijgt om hun projectposter en andere oplossingen te presenteren. De plek voor het evenement is bij de ingang van het personeelsrestaurant.
Jullie opdracht: Organiseer een innovatie/ideeën markt waar ieder groepje beschikt over een tafel waar zij hun resultaten kunnen tonen. Zorg voor de juiste aankondiging richting het personeel zodat zij weten wat er komen gaat en zorg voor begeleiding van voldoende interactie tijdens de markt.
(Referentie PGP Eindterm 17 - Organiseren van een activiteit)
Meer weten over IFF?
Wil jij meer weten over IFF?
Let op de linkjes openen in een andere pagina.
Verder ontdekken?
Interessante weetjes
over geur en smaakstoffen van IFF in Tilburg
Wat weet jij van ....
Beantwoord onderstaande vragen per product:
- Herkomst, oftewel waar komt het oorspronkelijk vandaan?
- Hoeveel kilometer het product uiteindelijk heeft afgelegd totdat jij het kunt gebruiken
- Hoeveel kilo grondstof nodig is om bijvoorbeeld 1 liter geconcentreerd geur of smaakstof te maken?
- Wat kost de geconcentreerde grondstof per liter of kilo
- Iets verrassends over het (eind)product
Herkomst
- In Bulgarije (en Turkije) bevinden zich de grootste rozenvelden voor de productie van rozenolie
Hoeveel kilometer heeft het afgelegd.
- Rozenolie legt vaak 2.000–4.000 km af van rozenveld (bijv. Bulgarije) naar fabriek.
Hoeveel kilo voor grondstof?
- Voor 1 kilo rozenolie is ongeveer 4.000 kilo rozenblaadjes nodig. Dat is een volle vrachtwagen bloemen
Wat kost het?
- 1 kilo rozenolie kost €5.000 – €10.000. Daarom zit er per parfumfles maar 0,01 gram in.
Verrassend weetje
- Rozenblaadjes moeten binnen 24 uur na plukken verwerkt worden. Daarna is tot 50% van de geur verdwenen.
Herkomst
- De meeste koffie voor aroma’s en smaakstoffen komt uit landen rond de evenaar, zoals Brazilië, Ethiopië, Vietnam en Colombia.
Hoeveel kilometer heeft het afgelegd?
- Een koffieboon kan 8.000 – 12.000 km reizen van plantage naar een fabriek in Europa, bijvoorbeeld naar Tilburg.
Hoeveel kilo grondstof?
- Voor 1 kilo geconcentreerd koffie-aroma is ongeveer 50–100 kilo geroosterde koffiebonen nodig.
Wat kost het?
- Sterk geconcentreerd koffie-extract kan €200 – €600 per kilo kosten, afhankelijk van de kwaliteit.
Verrassend weetje
- In koffie zitten meer dan 800 verschillende geurstoffen. Dat zijn er meer dan in wijn.
Herkomst
- Cacao groeit vooral in tropische landen zoals Ivoorkust, Ghana, Indonesië en Ecuador.
Hoeveel kilometer heeft het afgelegd?
- Cacaobonen reizen vaak 5.000 – 9.000 km voordat ze in Europa worden verwerkt.
Hoeveel kilo grondstof?
- Voor 1 kilo cacao-aroma of extract kan 20–40 kilo cacaobonen nodig zijn.
Wat kost het?
- Geconcentreerde cacao-extracten voor smaakstoffen kunnen €100 – €400 per kilo kosten.
Verrassend weetje
- Een cacaoboom produceert gemiddeld maar 20–30 peulen per jaar. Dat is net genoeg voor ongeveer 1 kilo chocolade.
Herkomst
- De meeste echte vanille komt van het eiland Madagaskar, maar ook uit Mexico en Indonesië.
Hoeveel kilometer heeft het afgelegd?
- Vanille uit Madagaskar reist ongeveer 8.000 – 9.000 km naar fabrieken in Europa.
Hoeveel kilo grondstof?
- Voor 1 kilo vanille-extract is ongeveer 5–6 kilo vanillestokjes nodig.
Wat kost het?
- Echte vanille is één van de duurste specerijen ter wereld: €400 – €600 per kilo voor goede kwaliteit.
Verrassend weetje
- Elke vanillebloem moet met de hand bestoven worden. Een bloem bloeit maar één dag per jaar.
Herkomst
- Kaneel komt vooral uit Sri Lanka, Indonesië en Vietnam.
Hoeveel kilometer heeft het afgelegd?
- Kaneel kan 7.000 – 11.000 km reizen voordat het in Europa wordt verwerkt.
Hoeveel kilo grondstof?
- Voor 1 kilo kaneelolie is ongeveer 50 kilo kaneelschors nodig.
Wat kost het?
- Geconcentreerde kaneelolie kan €40 – €120 per kilo kosten.
Verrassend weetje
- Kaneel komt eigenlijk van de binnenkant van de schors van een boom. De schors krult vanzelf op tot de bekende kaneelstokjes.
Herkomst
- Veel munt voor aroma’s komt uit India, Marokko en de Verenigde Staten.
Hoeveel kilometer heeft het afgelegd?
- Muntolie kan 6.000 – 9.000 km reizen voordat het in Europa wordt gebruikt.
Hoeveel kilo grondstof?
- Voor 1 kilo muntolie is ongeveer 150 kilo muntbladeren nodig.
Wat kost het?
- Muntolie kost meestal €20 – €80 per kilo, afhankelijk van de soort.
Verrassend weetje
- De frisse smaak van munt komt vooral van menthol. Dat stofje laat je hersenen denken dat iets kouder is dan het eigenlijk is.
Speel hier een andere leuke quiz over smaakstoffen